A Agricultura é uma actividade de grande importância para Moçambique, por ser aquela que garante a subsistência de 80% da população, dada a qualidade de terra arável excelente para a agricultura. Infelizmente, apenas uma pequena parte desta terra é actualmente utilizada para este fim. Por outro lado, o tipo de agricultura praticada em grande parte do país constitui uma ameaça à sustentabilidade ambiental, devido aos factores de produção em uso.